• الرئيسية
• شئون المرآة

طريقة عمل البان كيك في المنزل من الطرق التي تهم كثير من سيدات البيوت، الراغبات في تعلم الطهي للأكلات الجديدة والحلويات، بطريقة سهلة ويسيرة ومكونات متوافرة في المنزل، حيث قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة وبسيطة، وبمقادير متواجدة في كل بيت.

وأوضحت الشيف توتا مراد، خلال برنامج 'سفرة وطبلية' المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل البان كيك تتمثل في (نصف كوب لبن، ربع كوب زيت، 1 بيضة، 2 ملعقة سكر كبير، رشة ملح صغيرة، رشة قرفة اختياري، ربع كوب مياه، 3 ملاعق بيكينج بودر، شوكولاتة أو كاكاو خام حسب الرغبة».

ولفتت توتا مراد خلال برنامج 'سفرة وطبلية' المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن طريقة عمل البان كيك تبدأ بضرب البيض مع اللبن مع الزيت والمياه، منوهة بخلط البيكينج بودرة مع الدقيق.

وتابعت: نقوم بوضع الدقيق على الخليط السائل والعجن مرارا وتكرارا، حتى يصبح القوام ثقيل، ووضعها في صينية وإدخالها الفرن، مع تزيينها بالموز أو الفاكهة المفضلة أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.

واختتمت توتا مراد قائلة: يمكن عمل البان كيك بحجم أكبر وكمية أكثر من خلال ضرب الكميات السابقة في 3 حسب العدد.