• الرئيسية
• الصحة والجمال

البطيخ من أكثر أنواع الخضروات الصيفية شهرة في العالم، إلا أنه يشتهر أكثر بأنه فاكهة، وهو يتمتع بشكل مميز دائري وطعم رائع ومنعش، فضلا عن فوائده الغذائية، ولكن يصعب على البعض معرفة البطيخ الصالح من السيئ وخاصة عند عدم فتحها، لهذا عبر سفرة نرصد علامات البطيخ المسرطن بخطوات بسيطة.

علامات البطيخ المسرطن
هناك بعض النصائح الواجب اتباعها عند شراء البطيخ فهناك علامات تكشف صلاحية البطيخ من عدمه، وفقا لما جاء في موقع “Fifteen Spatulas”.

أولا: كيفية اختيار البطيخ الأحمر
البطيخ يتميز بلونه الأخضر ويوجد به بقع صفراء في القعر على الغالب وهذا ما يميز صلاحيته، فإن تحول هذا اللون إلى لون غير الأصفر أو الذهبي فهي على الأغلب غير صالحة.
لو وجد عليها علامات تشبه شبكة العنكبوت فهذا يدل على أن هذه البطيخة تعرضت للنحل ولمس أجزاء التلقيح وهذا يدل على أنها ذات طعم سكري.
عند مشاهدة بائع البطيخ نلاحظ أنه “يضرب” عليها وهذا لاختبار الصوت من الداخل فإذا كان مجوفا فهي سكرية أو لو كان الصوت مكتوما فهي غير صالحة.
لمعرفة البطيخة الحمراء الطازجة اختار ذات الحجم الصغير.
حاول اختيار البطيخ الأثقل وزنا لان هذا يدل على احتوائه على مياه كثيرة.
البطيخ يحمل جنسين ذكر وأنثى والذكر يتميز بشكل بيضاوي وحجم كبير أما الأنثى فشكلها كروي وأصغر حجما وذات مذاق أكثر حلاوة.
ذيل البطيخ يجب أن يكون جافا ويابسا وليس أخضر.

ثانيا: كيفية اختيار البطيخ الأصفر الحلو
اختيار البطيخ الخفيف وليس الثقيل
يجب أن يكون ذو تناسق من كافة الجهات
اللون الأصفر أو البرتقالي هو اللون الجيد ويجب تجنب اللون الأخضر
البطيخ يجب أن يحمل رائحة ذكية تدل على نضجه واستوائه
البطيخ الذي يحمل بقع أو كدمات غالبا غير صالح
مرة أخرى، البطيخ يحمل جنسين ذكر وأنثى والذكر يتميز بشكل بيضاوي وحجم كبير أما الأنثى فشكلها كروي وأصغر حجما وذات مذاق أكثر حلاوة.

علامات البطيخ المسرطن
مسحوق أبيض يعلو سطح البطيخ
علامات محترقة من الداخل
وجود ثقوب ناتجة عن الحقن
البطيخ لا يفسد بعد وقت قصير فعند تركه من يومين إلى 3 أيام يجب أن يبقى كما هو فإن حصل تغيير مثل خروج ماء منه فهو دليل على سرطنته
البطيخ المسرطن يسبب النزلات المعوية وأيضا يؤدي إلى التسمم.
يجب أن يكون لون البطيخ أخضر داكن ذو لون أصفر خفيف
الألوان الوردية والحمراء علامة على نضج البطيخ
اللون الأسود مؤشر على فساده
تحقق من وجود العفن على البطيخ

ما أضرار البطيخ المسرطن؟
يسبب اضطرابات الأمعاء
يؤدي إلى الغثيان والانتفاخ والإسهال
استهلاك الكثير من البطيخ يؤدي إلى مشاكل في القلب
يعمل على انخفاض ضغط الدم ويسبب الحساسية
يسبب السرطان ونزلات معوية حادة