شعبة المخابز تؤكد ضرورة مراقبة حجم ووزن رغيف الخبز

أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة المخابز، على ضرورة مراقبة حجم رغيف الخبز ووزنه، في ظل المنافسة بين المخابز وتأثيرها على جودة المنتج. وتطرق خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "اقتصاد مصر"، المذاع على قناة أزهري، إلى تسعير الخبز والفينو من قبل الحكومة، حيث وصف هذه المراحل بأنها تجربة مؤقتة، فمن المقرر أن تُعقد اجتماعات لتقييم التجربة بعد ثلاثة أشهر. وأرجع ارتفاع الأسعار إلى عوامل متعددة خلال الأشهر الماضية، مما استدعى أصحاب المخابز للتصرف بحذر في ظل هذه الضغوط. أشاد المتحدث بالدور الذي يلعبه موظفو صناعة الخبز في مجال الاقتصاد وضرورة وجود استقرار في المواد الخام لضمان تقديم رغيف يلبي احتياجات المواطنين.