عاوز تكسب ربع مليون في سنة؟ افتح مشروع زيت السمسم بـ 186 ألف جنيه

بعد ارتفاع أسعار الزيوت النباتية بسبب الحرب بين روسيا وأوكرانيا - إذ تعد دول منطقة البحر الأسود من أهم الموردين لها عالميا - بات من الضروري توفير بديل محلي بسعر أقل نسبيا، مثل زيت السمسم الذي يعد من أجود أنواع الدهون النباتية، ومن أقدم الصناعات في مصر، ومن أهم العناصر الغذائية الصحية التي يوصي الأطباء باستخدامها لإعداد وتجهيز الأطعمة والحلوى بمختلف أصنافها، نظرا لعدم احتوائه على دهون ضارة تتسبب في رفع نسبة الكوليسترول، ما يقلل الإصابة بتصلب الشرايين.

وبجانب استخداماته المتعددة ودخوله في صناعة العديد من المنتجات منها الطبية والعلاجية، تعد زراعة السمسم من المحاصيل التي تتلاءم مع المناخ المحلي، وبالتالي تساهم وفرة النبات في انخفاض تكاليف الإنتاج ما يحقق ربحية عالية للمشروع في النهاية، كما أن الزيت المستخلص من السمسم نسبته تتراوح ما بين 44 إلى 54%، ما يقلل التكلفة الاقتصادية لإنتاج زيت السمسم.