أحذروا من مخاطر النودلز.. يؤدي لسرطان الدماغ

تعتبر النودلز، واحدة من الوجبات سريعة التحضيرة التي يعتمد عليها الكثيرون من الأطفال والشباب والموظفين بشكل شبه يومي، لسهولة عملها ولمذاقها الجيد والشعور بالشبع.

ورغم التحذيرات العديدة من الأطباء، إلا أنه لايزال يتناول عدد كبير من الناس لها، وهو ما قد يؤدي إلى أضرار كبيرة وخاصة في حال الإكثار في تناولها.

ونستعرض في التقرير التالي، أضرار الوجبات سريعة التحضير، والمشاكل الصحية التي تسببها:-

صعوبة الهضم
تحتوي النودلز على مواد كيميائية لإبقائها صالحة للاستخدام لفترة أطول، وهي قد تسبب الإصابة بالسرطان، وقد تؤدي إلى الربو والقلق والإسهال عند تناولها بشكل يومي.

الإصابة بأمراض القلب
هناك دراسات أكدت أن تناول المزيد من النودلز سريعة التحضير تشكل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الأعراض مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض مستويات الكوليسترول، ما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب أو السكري أو السكتة الدماغية.

ارتفاع ضغط الدم
النودلز غنية بالكثير من الملح، وأثبتت الدراسات أن ارتفاع استهلاك الصوديوم الغذائي عامل رئيسي في ارتفاع معدلات الوفيات، حيث يمكن أن يؤدي هذا الصوديوم الزائد إلى ارتفاع ضغط الدم.

زيادة الوزن
تحتوي النودلز والوجبات سريعة التحضير على الغلوتامات أحادية الصوديوم باسم MSG، وهي محسن للنكهة والمذاق مشهور في المأكولات الصينية واليابانية والكورية، وارتفاع استهلاك MSG على مدى فترة زمنية طويلة يؤدي إلى زيادة الوزن، وقد تصل إلى السمنة.

الدهون السيئة
تحتوي النودلز الفورية على دهون مشبعة يمكن أن ترفع مستوى الكوليسترول في الدم إذا تم تناولها بشكل مفرط أو منتظم، وبالتالي يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك مرض السكري من النوع 2.