8 أطعمة خزنيها قبل «عيد الفطر المبارك» لتوفير وقتك.. تعرفي عليهم

يرتبط عيد الفطر المبارك 2023 دائمًا لدى السيدات بالطهي المستمر للكثير من الوجبات طوال أيام العيد، وهو ما يهدر الكثير من الوقت والمجهود، وكأن العيد فترة عقاب لربات البيوت.

ولذلك ينشر موقعنا "قضية رأي عام"، خلال السطور التالية أهم الخطوات التى توفر وقت المطبخ في العيد، وأهم الأكلات التى يجب تخزينها قبل العيد، لتسهيل الطهي المستمر خلال هذه الأيام المباركة، وتوفير الوقت للاحتفال.

نصائح لتوفير وقت المطبخ في العيد:
– في حال تواجد عزومة كبيرة في العيد، عليك تقسيم تحضير الوجبات قبلها بيوم على الأقل، لتنظيم وقتك وإنجاز تحضير كل الأطباق بشكل جيد دون إرهاق.

– لا يفضل تحضير الكثير من الأطعمة بشكل يومي؛ حتى لا تتراكم الوجبات ويتغير طعمها من كثرة التسخين والحفظ في الثلاجة، لذلك تحضر الأصناف المطلوبة بكيمة تناسب أفراد الأسرة لمدة أقصاها يومين، مع الاستعانة بالوجبات البيتي السريعة.

– في حال تبقى كمية كبيرة من اللحوم والأطعمة المطهية يفضل تغليفها وحفظها في الفريزر لحين استخدامها مرة أخرى، فقط تسخن لتقدم وكأنها طازجة.

– من الممكن تحضير بعض الأكلات قبل العيد مباشرة وتركها في الثلاجة، وخاصة تلك التى يمكن استغلالها بأكثر من شكل خلال العيد، ومن أهمها اللحمة المسلوقة وعرق اللحمة، حيث يمكن أن يقدما مع الفتة أو في الخضار أو كباب حلة أو في سندوتشات، فقط يحضروا مرة واحدة ومن ثم تقديمهم بأشكال مختلفة طوال العيد دون إهدار الوقت، لتحضيرهم من الأول كل يوم.

قائمة بالأطعمة التى يجب تخزينها للعيد:
صلصة طماطم معصورة ومسبكة بطرق مختلفة، سواء للمحشي أو للفتة، أو صلصة سادة لاستخدام على حسب الوجبة.
عبوات جلاش ورقاق طري وناشف، ويخزن الجلاش والرقاق الطري في الفريزر والجاف في المطبخ.
لحمة مفرومة معصجة مقسمة أكياس.
لحمة مفرومة نيئة متبلة للكفنة وغيرها للحواوشي والبرجر للوجبات السريعة في العيد.
قطع اللحمة النيئة مقسمة في أكياس على مقدار كل وجبة.
كمية مناسبة من الأرز النيئ وكذلك المكرونة بأنواعها.
عيش بلدي بكمية مناسبة للاستخدام اليومي، وجزء منه يحمص ويحفظ في الفريزر.
بهارات وتوابل لحمة مشكلة مناسبة لتحضير أطباق اللحمة المختلفة في العيد.